其實乙酸鈉是現在作為一種碳源的優點，對于污水處理廠來說解決低碳污水處理常用的是外加碳源一般是甲醇或者淀粉或者乙酸鈉等，對于對于甲醇或者乙酸鈉容易為降解物質，本身不含有營養的物質，分解后的不留任何的難于講解的中間產物，而且濕淀粉多為多糖的結構，水解為小分子脂肪酸所需要的時間比較長，而且在水中溶解性比較差，對于這樣的情況我們是可以去了解關于乙酸鈉的相關知識。

     乙酸鈉作為碳源中比較常見的反硝化速率要遠于高甲酸和淀粉，對于乙酸鈉來說是一種微低分子有機鹽，容易被微生物利用的，而且淀粉等高分子的糖類物質需要轉化為乙酸，甲酸，丙酸等低分子有機酸等比較容易講解的有機物，然后才被利用;甲醇雖然是快速易生物降解的有機物，但甲醇必須轉化成乙酸等低分子有機酸才能被微生物利用，所以出現了利用乙酸鈉作為碳源比用淀粉、甲醇進行反硝化速度快很多的現象
   甲醇作為一種易燃易爆的危險品，當采用甲醇作為外加碳源時，其加藥間本身具有一定的火災危險性。當甲醇儲罐發生火災時，易導致儲罐破裂或發生突沸，使液體外溢發生連續性火災爆炸，危及范圍較大，因此甲醇加藥間對周邊環境要求一定的安全距離。同時由于其揮發蒸汽與空氣混合易形成爆炸性氣體混合物，故其范圍內的電力裝置均須采用特殊設計。
    而乙酸鈉本身不屬于危險品，方便運輸及儲存，絕對價格也比甲醇便宜，因此對于一些已建的污水處理廠來說，由于其用地限制，當需要外加碳源時，采用乙酸鈉作為外加碳源比甲醇更具有優勢。